♡♡youtube채널 구독하기 .좋아요 및 아래 SNS 구독도 부탁드려요 ♡♡ 영화속 토스트속의 레몬머랭파이를 만들어 보았습니다. 상콤달콤한 레몬필링이 머랭과 너무 잘 어울립니다. 레몬필링은 충분히 식혀주세요. (전 덜 굳었....^^;;) 머랭은 충분히 휘핑하셔야 단단하고 예쁘게 올릴수 있어요 토치가 없다면 200도정도의 예열된 오븐에서 색이 나도록 구워주시면 됩니다. 레몬제스트는 깨끗히 씻은 레몬1개 분량사용하시면 됩니다. 흰색이 들어가면 쓴맛이 많이 나니, 노란껍질만 사용하세요 레몬필링의 버터는, 넣기전에 불을 끄시고 미열로 버터를 녹여주세요. 재료 밀가루 150g cake flour 아몬드가루 30g almond powder 소금 1/4ts salt 설탕 35g sugar 차가운무염버터 80g cold unsalted butter 계란노른자 1 egg yolk 물 1Tb water 레몬제스트 1 lemon zest 레몬즙 100ml lemon juice 설탕 130g sugar 옥수수전분 20g cornstarch 계란노른자 5 eggyolks 무염버터 25g unsalted butter 소금 1/4ts salt 계란흰자 5 egg whites 설탕 90g sugar 카카오채널 : https://ch.kakao.com/channels/@hercoo... 블로그: http://blog.naver.com/ydiddnal 인스타그램: https://instagram.com/hercooking/ 검색 : hercooking Audionautix의 Thingamajig은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/... 따라 라이선스가 부여됩니다. 아티스트: http://audionautix.com/
영화"토스트"속 베이킹~[레몬머랭파이 :lemon meringue pie] [그녀의베이킹:그녀의요리] - YouTube |
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| Entertainment | Upload TimePublished on 4 May 2016 |
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